Fêtes et traditions

almendras caramelizadas con chocolate blanco y cacao en polvo

Quand est-ce que l'on observe la Journée mondiale du chocolat ?

Hoy día 13 de setiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Si eres como yo, tus redes sociales se han llenado de fotos golosas de trufas, tabletas, bombones y otras creaciones chocolateras que te hacen agua a la boca. Pero luego igual te has fijado que en julio paso lo mismo, y hasta algunas

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panellets de pinyons

Pourquoi les catalans mangent-t-ils des panellets pour la Toussaint ?

Dans les semaines qui précèdent le 1er novembre, les vitrines des pâtisseries de Catalogne commencent à se remplir de panellets de toutes les couleurs, saveurs et formes. On estime qu'environ 250 000 kg de panellets sont vendus chaque année pour la Toussaint. Mais vous êtes-vous déjà demandé d'où vient cette tradition ?

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