Los panellets son una parte imprescindible de la fiesta de Todos los Santos a Catalunya. Estas pequeñas y densas bolas de mazapán con piñones son la mejor manera de acabar una sobremesa con la familia, acompañada de otros favoritos otoñales como castañas, moscatel y boniato. Y aunque se venden panellets a rebosar en todas las
Panellet recipe: The traditional Catalan All Saints' Day treat Read More »
Hoy día 13 de setiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Si eres como yo, tus redes sociales se han llenado de fotos golosas de trufas, tabletas, bombones y otras creaciones chocolateras que te hacen agua a la boca. Pero luego igual te has fijado que en julio paso lo mismo, y hasta algunas
When Do We Celebrate International Chocolate Day? Read More »
In the leadup to November 1st, the windows of Catalan pastry shops start to fill up with panellet in all different tastes, shapes and sizes. An estimated 250,000 kg of panellets are sold every year for All Saints' Day. Have you ever wondered where this Catalan tradition came from?
Why do Catalan people eat panellets for All Saints' Day? Read More »