Thèmes dans le monde du chocolat

Descubre la mejor manera de guardar los chocolates, razones por escoger chocolate artesano, y otros temas relacionados con el mundo del chocolate.

Tabletas de chocolate porcelana y chuao

Que contient une tablette de chocolat ?

¿Cómo se hace el chocolate? El chocolate nos llega en forma de tabletas cuadradas, duras, marrones o blancas, pero ¿alguna vez te has preguntado qué lleva dentro? Mucha gente desconoce todos los pasos necesarios para crear este dulce tan apreciado, y los ingredientes que contiene el producto final. Habas de cacao: el origen del chocolate […]

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en la selva de malasia

Nouvelle loi européenne pour lutter contre la déforestation : comment affectera-t-elle au cacao ?

La Unión Europea acaba de aprobar una nueva legislación que busca reducir la deforestación y la degradación forestal. Aprende como afectará a los productores de cacao y la industria del chocolate. ¿Qué es la nueva legislación que la UE ha adoptado para luchar contra la deforestación? Dentro de los próximos 18 meses, las compañías que

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