We source our chocolate couverture from small companies who have their own plantations, where they cultivate single-origin and single-variety cacao. Wherever possible, we try to get our seasonal fruit, local nuts and olive oil from local producers. We use zero artificial flavouring, preservatives or synthetic colours. Each bonbon is 100% made by hand in our Barcelona workshop, using our own recipes, and crafted with the goal of delivering a unique taste experience. We hope you enjoy our chocolates!
Our selection varies according to the season. These are the flavours we offer right now.
Hazelnut
Praliné casero hecho con avellanas D.O. Reus, chocolate con leche 55% y barquillo crujiente
Contains gluten, dairy and hazelnuts
Dark
Ganache de chocolate negro de variedad única Nica Brown de Nicaragua (70% cacao)
Contains dairy
Almond and lemon
Almendras Marcona, chocolate con leche de variedad única Mayan Red de Honduras (48% cacao) y ralladura de limón
Contains almonds and dairy
Piment d’Espelette
Ganache de chocolate negro de variedad única Nica Brown de Nicaragua (70% cacao), piment d’Espelette
Contains dairy
Macadamia
A reinterpretation of the classic white chocolate macadamia nut cookie, made with single-variety Mayan Red 40% cacao white chocolate ganache
Contains dairy, gluten y macadamia
Passionfruit
Ganache de chocolate con leche de Ecuador y fruta de la pasión
Contains dairy
Rice pudding
Ganache de chocolate blanco de Ecuador con leche de arroz, canela y ralladura de limón
Contains dairy
Olive oil
Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Siurana del Priorat con migas crujientes de pan de masa madre y chocolate negro de variedad única Tuma Yellow de Nicaragua, 70% cacao
Contains gluten
Vegan and lactose-free
All bonbons may contain traces of dairy, soy, nuts, peanuts, gluten, egg, sesame, and sulphites.
| Ingredients: Chocolate negro [cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol). Cacao: 70% mínimo], chocolate con leche [azúcar, manteca de cacao, dairy entera en polvo, cacao, emulgente (lecitinas de colza, girasol), vaina de vainilla. Cacao: 39% mínimo], nata (38% MG), chocolate blanco [azúcar, manteca de cacao, dairy entera en polvo, emulgente (lecitinas de colza, girasol) vaina de vainilla Bourbon. Cacao: 36% mínimo], almendras Marcona, glucosa, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, pan [masa madre, harina de trigo, harina integral de trigo, agua, sal], humectante (sorbitol), avellanas, macadamia, maracuyá, azúcar invertido, dairy en polvo, leche de arroz [agua, arroz, aceite de girasol, sal], barquillo [harina de trigo; azúcar; grasa de colza, materia grasa láctea, lactosa, proteinas de leche, sal, extracto de malta (cebada), emulgente (lecitina), gasificante (E500ii)], galleta [harina de trigo, azúcar, azúcar moreno, agua, mantequilla], limón, especies, sal Maldon, colorantes (matcha, cacao, spirulina, remolacha, carbon vegetal, óxido ferrico, carbonato de calcio, oro comestible). Cacao: 26% mínimo. Puede contener trazas de gluten, huevo, cacahuete, soja, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos. Información nutricional por 100 g: Valor energético: 1912 kJ/458 kcal; Grasas: 32 g de las cuales saturadas: 19 g; Hidratos de carbono: 36 g, de los cuales azúcares: 25 g; Proteínas 6 g; Sal: 0,18 g. Guardar en lugar fresco y seco, entre 14-16oC. |